Plano Nacional de Colheita de Amostras de Géneros Alimentícios

 

 

2018 07 06 ARFA IMGO Plano Nacional de Colheita de Amostras de Géneros Alimentícios (PNCA), criado e implementado a partir de 2015, consiste em um dos instrumentos de supervisão utilizados pela Direção de Regulação da Segurança Sanitária de Alimentos (DRSA) para supervisionar o mercado alimentar nacional.

O PNCA é uma ferramenta de controlo oficial, que tem o objetivo de verificar a conformidade dos géneros alimentícios importados ou produzidos no país. As informações recolhidas e analisadas permitem avaliar os riscos associados ao consumo dos alimentos em Cabo Verde, a tomada de medidas no quadro da gestão de riscos, bem como a definição de estratégias para a garantia da segurança sanitária de alimentos.

Tendo em vista assegurar a conformidade sanitária (microbiológica e físico-química) e as informações de rotulagem dos géneros alimentícios produzidos e comercializados em Cabo Verde, o PNCA baseia-se em uma metodologia científica de avaliação de riscos, que torna possível a identificação dos produtos alimentares e as áreas de atividades do setor alimentar que necessitam de maior intervenção a nível de supervisão e regulamentação.

 

Resultados gerais - PNCA | 2015-2018

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